Инжир

Винная ягода, фиговое дерево, смоковница и смоква...как только не называют инжир. С китайского инжир переводиться как «плод без цветка» это растение неприхотливо. Его без больших трудов можно содержать в комнатных условиях. Инжир не требует столько внимания к себе, как, например, цитрусовые.
Инжир - растение листопадное. Период покоя у него — декабрь-январь. В это время перестают его подкармливать и обязательно сокращают поливы. Желательно снизить и температуру в помещении, где оно находиться. Когда растение сбросит листья, его можно вынести в прохладное место. Если условия не позволяют держать растение в прохладе так долго, период покоя наполовину можно сократить. По окончаний его растение начинают обильно поливать, ставят ближе к свету.
Плоды инжира вкусны и очень полезны. Кроме витаминов С, В, РР, в них содержаться калий, натрий, магний, железо, кальций, каротин. Плоды инжира способствуют выведению из организма радионуклидов, оказывают потогонное, мочегонное, слабительное и противовоспалительное действия. Их полезно есть при малокровии, хронических желудочно — кишечных заболеваниях. Отвар плодов используют при наружных абсцессах, фурункулезе, мозолях; сушеных листьев — при витилиго, гнездной плешивости, для полоскания при ангинах, фарингитах, стоматитах. Есть и противопоказания: от инжира стоит отказаться людям, страдающих подагрой, сахарным диабетом.

Лимонник Китайский

Лимонник — древесная вьющаяся многолетняя лиана, произрастающая в естественных условиях на Дальнем Востоке. Всего в мире существует 14 видов лимонника, относящегося к семейству Магнолиевых, в нашей стране произрастает один вид — лимонник Китайский, он обладает самыми ценными свойствами. Напитки из ягод, листьев и коры лимонника Китайского, а также лекарственные настойки способствуют снятию усталости, повышают трудоспособность, улучшают остроту зрения. В сухих семенах лимонника содержится до 2% эфирного масла, 4% жирных масел, до 0,12% схизандрина, главного тонизирующего вещества. В плодах содержатся сахара — до 19,6%, белковые вещества до 10%. также лимонник Китайский содержит лимонную и яблочные кислоты, и витамин С. Ягоды используют для получения сока, сиропов, начинки для конфет, мармелада и шоколада.
Все растение источает лимонный запах. При растираний все части растения (плоды, листья, стебель, корни) выделяют запах лимона. Тонизирующие вещества имеются во всех частях растения в количестве от 26 до 60 мг %. плоды в свежем виде мало съедобны, они горьковато кислые. Из древних китайских книг известно сто плоды лимонника Китайского имеют пять вкусов: кислый, горький, солоноватый едкий и сладкий. Мякоть созревших плодов сочная, поэтому плоды малотранспортабельны.
Созревают плоды в сентябре и остаются на растении до морозов. Урожай в среднем от 1 до 3 кг с куста.
Лимонник Китайский — растение светолюбивое, при затенениях не плодоносит , требователен к почве — не переносит заболоченных и переувлажненных почв, однако нуждается в повышенной влажности воздуха. Зимостоек, поэтому широко распространен в приусадебных садах нечерноземной полосы.
Корневая система лимонника китайского поверхностная, поэтому необходимы регулярные поливы. Размножается семенами, корневыми отпрыскам, отводками черенками.
Удобрение лимонника Китайского не отличается от удобрения других ягодных культур. Вырезка загущающих ветвей производится осенью или ранней весной. В средней полосе лимонник Китайский не повреждается какими — либо вредителями и болезнями.

Посадка плодово-ягодных деревьев

Как начинающих, так и опытных садоводов всегда волнует один и тот же вопрос: когда лучше сажать саженцы плодово-ягодных деревьев — осенью или весной? Трудно ответить однозначно на этот вопрос. Но ни у кого не вызывает сомнения, что к посадке плодово-ягодных деревьев приступают лишь после тщательной подготовки участка. Лучше отложить посадку на год, чем высаживать деревья на неподготовленной площади.
Если у вас есть силы и желание, перекопайте участок, на котором будут посажены деревья, на глубину 40-50 см или в крайнем случае выкопайте траншею глубиной и шириной 80-90 см и заполните ее плодородной почвой обогащенной органическими и минеральными удобрениями.
После перекопки всего участка необходимо еще потрудиться. Запаситесь терпением и выкопайте яму для каждого саженца. И чем больше будет яма, тем лучше будут расти корни и само дерево.
Отвечаем на основной вопрос: посадку плодово-ягодных деревьев можно проводить и весной и осенью. Все зависит от особенностей климата данной местности, и морозостойкости саженцев. Для хорошей приживаемости деревья лучше сажать, когда они находятся в состояний относительного покоя. Весной возможно раньше, как только почва оттает, до набухания почек на саженцах, а осенью в период листопада, когда плодовые растения уже перестали расти. Если листья долго не опадают, перед посадкой их удаляют. Если вы купили саженцы с листьями, их нужно еще до транспортировки оборвать, а корни обернуть влажной тряпкой. Оберегайте саженцы до самой посадки от высыхания, вернее подсушивания. Это все что касается весенней посадки
Осенняя посадка должна быть закончена не позже чем за 20 — 25 дней до наступления устойчивых морозов.
Садоводы, которые посадили плодово-ягодные деревья в начале сентября (обычно для продажи саженцы привозят с юга), весной могут поплатиться за поспешность и вновь заняться посадкой.
Оптимальные сроки посадки яблонь и груш в центральном районе — вторая декада октября, а на юге — первая половина ноября. Сроки эти в зависимости от условий года могут меняться. Вишни, сливы и черешни лучше сажать весной, но можно и осенью с закрытой корневой системой и индивидуальной защитой деревца от морозов (обвязка ствола и кроны лапников и др)
но в этом случае нуждаются в защите и корни: приствольные круги мульчируют торфом (10-12 см), а около стволика насыпают земляной холмик.
Во всех без исключения районах весенний период посадки плодово-ягодных деревьев обычно бывает очень короткий — 6-10 дней. Саженцы, рано и правильно посаженные весной (до начала вегетаций), при достаточной влажности быстро приживаются и хорошо растут.
В районах с суровыми зимами и в местностях, где сильные морозы начинаются при недостаточном снежном покрове, посадку плодово-ягодных деревьев лучше сажать весной, но приобрести их следует осенью, и прикопать в месте защищенном от солнца и ветра, мышей и зайцев.
Там где снег выпадает, рано снежный покров обильный и нет опасности подмерзания саженцев, можно сажать осенью.

Черноплодная рябина

Биологические особенности. Рябина — это исключительно зимостойкое плодовое растение, богатое витаминами А, Р, С, К и др. имеется много видов рябины, но в культуре наибольшее значение имеют два: обыкновенная и черноплодная.
Рябина черноплодная (или арония) завезена в Россию из Северной Америки (где она произрастает в диком виде) в XIX веке. В начале XX И.В Мичурин выписал черенки этого растения из Германий и использовал их для селекционной работы. В 1935 г. черноплодная рябина была завезена в Горно-Алтайск. За последнее время она получила большое распространение.
Черноплодная рябина имеет черные блестящие ягоды, которые значительно крупнее ягод обычной лесной рябины; вкус их сладкий несколько вяжущий. Растение представляет собой широкий куст с многочисленными побегами, высота куста 2,5 — 3 метра; листья цельные, овальные, с легкой зазубренностью по краям, блестящие. Основная масса корней залегает на глубине 35 — 40 см.
Этот вид рябины отличается высокой урожайностью, неприхотливостью, устойчивостью к вредителям и болезням; она влаго- и светолюбива. В плодоношение вступает на четвертый год после посева семенами и на второй-третий год при посадке отводками. Витамины нормализуют свертывание крови. Плоды ароний помогают при лечении гипертонии, предупреждают склероз сосудов; полезны при лечении лучевой болезни. Также в плодах содержатся вещества, которые благоприятно на центральную нервную систему.
Растение ценится и как декоративное. Долговечность посадок — 20 лет. Из ягод черноплодки готовят натуральные соки, варенья, кисели, компоты и др. напитки.
Размножение. У черноплодной рябины нет сортов, поэтому ее обычно размножают семенами. Семена стратифицируют в течение 3-4 месяцев. Имеется несколько способов стратификации, наиболее прост следующий: семена смешивают с прокаленным крупнозернистым песком или торфом, увлажняют и в течение суток выдерживают при комнатной температуре, а затем помещают в подвал с температурой +4..+5 С, где их и хранят до посева, следя чтобы не высохли.
Рано весной высеивают семена на участке с рыхлой плодородной почвой, посев проводят в бороздки глубиной 6-8 см, семена засыпают перегноем или почвой на 0,5 см, затем мульчируют торфом. Всходы появляются примерно через неделю. Дальнейший уход за сеянцами заключается в систематических поливах, прополках и рыхлениях. При холодной весне сеянцы также можно выращивать в теплицах, или просто под пленочным укрытием.

Жимолость съедобная

Биологические особенности. Жимолость появилась в наших садах сравнительно недавно, но ее уже успели полюбить за то, что она может расти и плодоносить даже на бедных почвах, не требуя особого ухода. Жимолость отличается высокой зимостойкостью и очень ранним созреванием плодов: созревает в наших условиях раньше земляники.
Существует много видов жимолости, но следует предупредить что не все виды ее съедобны. Наиболее перспективна как пищевая культура — жимолость камчатская, которая отличается от других видов жимолости прежде всего превосходным вкусом плодов. У других видов плоды имеют горьковатый вкус, при переработке плодов горечь малозаметна.
Плоды жимолости отличаются высоким содержанием витаминов. Благодаря наличию витаминов проявляются высокие лечебные свойства плодов при гепертоний, атеросклерозе. Сравнительно высокое содержание железа в плодах полезно при малокровии.
Жимолость представляет собой сильнорослый (высота 1,2 — 2,6 м), густой кустарник с бурыми побегами; листья сравнительно крупные, удлиненно-овальные, темно-зеленые, опушенные, расположены на побеге супротивно; цветки крупные, желтые, трубчато-воронковидной формы, опыляются с помощью насекомых, но для получения устойчивых урожаев на участке необходимо высаживать не менее 2-3 растений. Ягоды крупные, средняя масса одной ягоды — 0,7-1,4 г, разнообразной формы, сине-голубые с восковым налетом, приятного сладкого, кисло-сладкого вкуса.
Жимолость является светолюбивым растением, но переносит затенение, зимостойка, влаголюбива. Лучше растет на суглинистых и супесчаных со слабокислой или нейтральной реакцией.
Размножается черенками, семенами, отводками. Плодоносит из семян на 3-4 год, из черенков — на 2 й год. Первые 5 лет растет медленно. Урожайность невысокая, 1 кг с пятилетнего куста.
Особенности агротехники. При выборе места посадки надо знать, что жимолость — растение долговечное и может плодоносить на одном месте 15-20 лет. В первые годы она растет медленно, затем сильно разрастается. Расстояние между растениями при посадке 1-1,5 м, между рядами — 2,5 м.
Подготовка заключается в перекопке тщательном делений корневищ многолетних сорняков. Лучший срок посадки — осень. Посадка проводится в ямы размером 60x60 см. глубина посадки саженцев — вровень с поверхностью почвы, без заглубления. Посаженные растения поливают, а почву возле них мульчируют перегноем, торфом.
В дальнейшем уход за растениями заключается в обработке почвы (2-3 рыхления на глубину 7 см, осенняя перекопка на глубину 15 см), мульчировании почвы под кустами. Органические удобрения вносят 1 раз в 2-3 года (6-8 кг на 1 м.кв) под осеннюю перекопку почвы, минеральные удобрения вносят ежегодно рано весной ( 10 г мочевины на 1 м.кв), фосфорно-калийные удобрения вносят через год осенью под перекопку почвы (по 15 г суперфосфата двойного и калийной соли на 1 м.кв). На кислых почвах 1 раз в 4 года вносят известь(200 г на 1 м.кв) под осеннюю перекопку почвы.
В первые годы после посадки жимолость не обрезают, в дальнейшем рано весной удаляют сломанные, засохшие и часть мелких обрастающих веток, загущающих куст. После 15 лет вырезают самые старые ветви, но не целиком, а до сильного бокового ответвления.